در ابتدا بهتر است يک تعريف کلي از عمل پاستوريزاسيون محصولات لبني بيان کنيم تا با مفهوم کلي آن آشنا شويد، پاستوريزه کردن به معني استهلاک و نابودي تمامي باکتري ها و ميکروب هاي بيماري زا که در شير و لبنيات وجود دارد. جهت پاستوريزه کردن، مي بايست فرآورده هاي لبني را تا 75-72 درجه سانتيگراد گرم نمود، بعد از عمل گرم سازي محصول بايد آن را به مدت 20-15 ثانيه در همين حرارت باقي گذاشت تا سريعاً سرد شود.


شهاب صنعت به عنوان يکي از بزرگترين و پر افتخارترين توليد کننده انواع دستگاه پاستوريزاتور در ايران با بيش از 25 سال سابقه درخشان در توليد انواع مختلف از اين نوع دستگاه هم اکنون شرايط بسيار ويژه ايي را براي توليد اين محصول فراهم نموده است. پاستوريزاتور يکي از محصولات کاربردي و پر فروش توليد شده توسط اين واحد بزرگ مي باشد که در ظرفيت هاي گوناگون طراحي و توليد مي شود .
براي آشنايي با استاندارد صنايع غذايي و استاندارد دستگاه پاستوريزه شير بايد ماده 6114 و 4629 سازمان استاندارد مطالعه شود تا بر اساس تعرفه هاي قيد شده اقدام به توليد شير به صورت استاندارد نمود.


شيوه هاي پاستوريزاسيون


دو نوع روش براي دستگاه پاستوريزه شير وجود دارد که يکي به روش سنتي يا همان نيمه صنعتي در مراکز عرضه فراوره هاي لبني بوده که توسط دستگاه پاستوريزه شير حرارتي انجام مي پذيرد ولي در بخش توليد کارگاهي يا صنعتي از دستگاه پاستوريزاتور با پليت حرارتي استفاده مي گردد.


معرفي دستگاه  پاستوريزاتور :


دستگاه پاستوريزه يا همان پاستوريزاتور محصولي براي پاستوريزه کردن شير و انواع مايعات از جمله آبميوه و محصولات کنسانتره مي باشد. دستگاه پاستوريزاتور توليد شده در ماشين سازي شهاب صنعت يک دستگاه حرارتي مي باشد ، اين دستگاه در حرارت دادن به فرآورده هاي لبني بسيار کارساز است و کيفيت بسيار بالايي دارد از اين رو امروزه در بسياري از دامداري ها، دامپروري ها، لبنياتي ها و … مورد استفاده قرار مي گيرد.
دستگاه پاستوريزه شير با ظرفيت هاي مختلف به صورت حرارت غير مستقيم که داراي يک دستگاه ديگ هم زن دار به ظرفيت طبق خواسته مشتري طراحي و ساخته مي شود.
دستگاه پاستوريزه شير داراي يک دستگاه پمپ تمام استيل مخصوص شير و لبنيات و پليت با صفحه پليت هاي روز اروپايي و اتصالات مربوطه جهت سيرکوله کردن شير و ديگر امکان خوب اين دستگاه نياز نيست مدام اپراتور بالاي سر دستگاه حضور داشته باشد چون سيستم طوري طراحي شده که خود سيستم به صورت هوشمند دماي پيش فرض  تنظيم شده از طرف اپراتور را تنظيم مي کند
تابلو برق براي ثبت دما به صورت پرينت و ديجيتالي و استارت و اتومات پمپ تعبيه شده است. نهايتا کل سيستم دستگاه پاستوريزه شير جمع آوري شده بر روي يک شاسي استيل متناسب وزن دستگاه و سيستم حرارتي دستگاه از طريق آبگرمکن و برودت شير از طريق آب شهري تامين مي گردد.


مشخصات فني دستگاه هاي پاستوريزه :


دستگاه پاستوريزه توليد شده به صورت سه بلوکه مي باشد که ف مورد استفاده در جهت توليد تمامي قطعات اين دستگاه از استيل خوراکي برگزيده شده تا مصرف کنندگان گرامي مشکلي از لحاظ دريافت مجوز بهداشت براي استفاده از اين دستگاه نداشته باشند و همچنين مايع به صورت کاملا بهداشتي پاستوريزه شده و راهي بازار مصرف گردد.براي انتقال حرارت و برودت به سيال موردنظر بر روي دستگاه يک عدد پليت يا همان مبدل نصب مي گردد که اين مبدل وظيفه انتقال دما را به سيال دارد.


عملکرد اتوماتيک پاستوريزاتور


عملکرد خودکار اين پاستوريزاتور باعث شده تا تمامي تمهيدات لازم به صورت اتوماتيک و بدون نياز به حضور کاربر انجام شود . بهره گيري از اين دستگاه فرايند پاستوريزه سازي شير را با نهايت راندمان و کيفيت به انجام مي رساند .


برخي از ويژگي هاي مهم دستگاه پاستوريزاتور کوچک عبارت اند از :



  • دقت بالا در پاک سازي شير

  • داراي عمر مفيد طولاني

  • مجهز به سيستم تخليه اتوماتيک

  • ساخت دستگاه مطابق با استاندارد هاي روز دنيا

  • داراي استاندارد ايزو 9001

  • بازده بالاي 94 درصد در پاستوريزه کردن شير

  • عملکرد اتوماتيک

  • داراي گارانتي و خدمات پس از فروش معتبر


رعايت تمام استانداردها در دستگاه پاستوريزاتور کوچک توليد شده توسط شهاب صنعت


پاستوريزاتور وسيله اي است که با شير و ساير محصولات لبني سر و کار دارد از اين رو بايد نهايت بهداشت و تمامي اصول جهاني در مراحل مونتاژ و ساخت ان در نظر گرفته شود چرا که محصولات لبنياتي از حساسيت بالايي برخوردار هستند از اين رو عوامل مختلفي مي توانند آن ها را در خطر آلوده شدن قرار دهند . از جمله استانداردهايي که بايد هنگام ساخت دستگاه در راس اوليت ها قرار بگرد ماده 6114 و 4229 مي باشد .


گارانتي خريد محصول دستگاه پاستوريزاتور کوچک


دستگاه پاستوريزاتور کوچک داراي 12 ماه ضمانت خريد بدون قيد و شرط  توسط شرکت ماشين سازي شهاب صنعت مي باشد . اين امر باعث شده تا مشتري بتواند با خيالي راحت دستگاه را خريداري کرده و مورد استفاده قرار دهد چرا که درصورت بروز مشکل و هرگونه اختلال در کارکرد دستگاه ، شرکت به صورت کاملاً رايگان اقدام به تعمير دستگاه خواهد نمود . امکان ارسال و نصب و راه اندازي در تمامي نقاط کشور.


خدمات پس از فروش دستگاه پاستوريزاتور کوچک


اين محصول به عنوان يکي از توليدات صنايع ماشين سازي دکتر قشلاق به همراه 10 سال خدمات پس ار فرو به مشتري عرضه مي شود . يعني تا 10 سال اين مجموعه بزرگ متعهد مي شود که تمامي قطعات يدکي دستگاه عرضه شده را توليد و يا تامين نمايد تا کاربر در صورت نياز بتواند به راحتي قطعه مورد نظر را خريداري کند .


مشخصات

  • جهت مشاهده منبع اصلی این مطلب کلیک کنید
  • کلمات کلیدی منبع : دستگاه ,پاستوريزه ,توليد ,پاستوريزاتور ,صورت ,تمامي ,دستگاه پاستوريزاتور ,دستگاه پاستوريزه ,شهاب صنعت ,ماشين سازي ,مورد استفاده
  • در صورتی که این صفحه دارای محتوای مجرمانه است یا درخواست حذف آن را دارید لطفا گزارش دهید.

تبلیغات

محل تبلیغات شما

آخرین مطالب این وبلاگ

محل تبلیغات شما محل تبلیغات شما

آخرین وبلاگ ها

برترین جستجو ها

آخرین جستجو ها

Melissa دانلود فیلم و سریال ایرانی جدید رمان اندروید گلهای پِیرنگ هر چیزی که نیاز دارید مشاوره تحصیلی کنکور | کارشناسی ارشد | دبیرستان |تیزهوشان | انتخاب رشته دانلود آهنگ جدید مصالح ساختمانی آمبولانس Amber